キッチンの寸法〜その３

さてキッチンをレイアウトする際に最も大事な事はというと。。。
動線です。
広いキッチンでキッチンと食器棚、冷蔵庫等が横並びのレイアウトを時々見掛けますが、実際に使ってみると無駄な動きが加わり、ストレスを感じてしまう方も多いのではないのでしょうか。
家が広くても狭くても、キッチンはキッチンスペースとして考える事が重要です。つまりキッチンに立ち、振り返ると冷蔵庫と食器棚があるというのが使いやすいキッチンの形ではないかと思います。
冷蔵庫とシンクと調理機器（ガス、ＩＨ）が３角形になって、それぞれが一歩から２歩以内で移動できるのが最も良い動線とされています。只、冷蔵庫をあまりキッチンの中に押し込んでしまうと、ちょっと飲み物をと言う時不便になりますので、冷蔵庫をキッチンの入り口に寄せて、３角形のそれぞれの辺の合計が４ｍ程度に収まれば使いやすい動線のキッチンであると思います。